「水産資源の未来」と「おいしさ」を両立する、ニッスイの挑戦

株式会社ニッスイは、水産業を中心に食品製造・販売・医薬品原料など多角的に展開する総合食品企業です。創業110年以上の歴史を持ち、「海から、いいもの。」を合言葉に、世界70ヵ国以上とつながるグローバルネットワークを活かし、安全・安心な水産物や冷凍食品を届けています。 特に注目すべきは、天然資源への負荷を抑える完全養殖や資源管理型漁業など、持続可能な海洋利用に向けた取り組み。社内には漁業や食品加工の技術者だけでなく、栄養・環境の専門家も多く、食と健康、地球の未来を見据えた企業活動を推進しています。

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【解説付き】完全養殖「黒瀬ぶり」の魅力を深掘り！ニッスイが目指すサステナブルな食の未来New!

2025年5月2日

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